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很多便利店都是员工两班倒的,有上夜班的也有上白班的 ,如果大家是顾客一定会有这个的疑问,大晚上的,根本就没有顾客 ,为什么便利店的老板还要多出一份工资,让一个员工坚挺夜班呢,这不是不理智吗?所以,24小时的店我们不能只从员工工资和电费身上找损失 ,它带来的利益和品牌效应远远超过了这些,所以屏幕前的你如果要开一家便利店,可以试一试24小时营业的模式 ,一定会发大财的。
24小时便利店靠什么赚钱究竟是怎么一回事,跟随我一起看看吧。
很多便利店都是员工两班倒的,有上夜班的也有上白班的 ,如果大家是顾客一定会有这个的疑问,大晚上的,根本就没有顾客 ,为什么便利店的老板还要多出一份工资,让一个员工坚挺夜班呢,这不是不理智吗?但其实里面并不是我们想象的这么简单 ,看完下面的内容大家就知道其中的缘由了!
便利店的老板开便利店的原因就是为了盈利,就是为了多赚钱,之所以变成24小时营业的店铺,一定要比只到晚上11点赚钱 ,说白了,24小时营业就是在利用小的付出成本来换取最大的利益,刚刚提到了一个便利店要有两班人 ,但是如果只开到晚上11点就只需要一班人了吗,有谁能抛家舍业,从早晨五六点一直坚持到11点啊 ,所以不论怎么样都需要两班人替换,所以在员工工资方面不会凭空多出来一倍,只会在原有的基础上加一部分工资 ,这很显然不是成本开销最大的地方 。
其实很多幕后老板都是从租赁的租金上入手的,像一般的餐饮店,营业时间不可能延长 ,人们不太可能凌晨去吃火锅和米线,但是便利店不一样,如果把餐饮店得租期看成365天,便利店可能就能用365天的租金租到730天的店铺 ,对于店铺而言租金才是最大的开销,像便利店的店面一年10万都不一定能租,24小时不打烊也是在尽可能最大化租房的成本 ,如果一年租金十万,一天租金就高达300元,如果正常作息 ,加上员工工资,很有可能不会回本。将时间最大化才是王道,反正值夜班的也不是老板 ,老板只想赚最大化的钱。
很多人都认为便利店晚上没有什么人,顾客非常少,其实这也是一个误区 ,虽然凌晨以后的客流量比白天少很多,但也有不少人会在凌晨以后买东西,我们没见过可能只是我们的生活作息比较习惯而已,像有应酬的人、参加晚上运动的人 、夜猫子和小情侣 ,他们可都是这个时段的主角,而且他们的消费能力并不弱,而且还会遇到临时有特殊需求的人 ,这时候超市已经关门了,24小时便利店就成为了他们的首选 。
有顾客还是不足以说明问题,往往我们都会有一种思维惯式 ,如果我们临时有事,正好有一家24小时便利店帮助了你的需求,长此以往 ,自己就成为了这家店的忠实顾客,虽然自己不是每天都凌晨买东西,但是会给我们留下一个印象 ,不管自己需不需要,这家店永远为自己开着门,虽然是凌晨一点两点,自己去它依然开着 ,这样就会形成影响力,这就是便利店效应,顾客就因为这家店不会因为要赶时间而买东西 ,这家店也成为了他的首选。
所以,24小时的店我们不能只从员工工资和电费身上找损失,它带来的利益和品牌效应远远超过了这些 ,所以屏幕前的你如果要开一家便利店,可以试一试24小时营业的模式,一定会发大财的。
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之所以是24小时便利店 ,就是全天营业的便利店了,夜间也营业。关于加盟24小时便利店多少钱?这里拿民尚便利店加盟举例,一家便利店的月营业额来分析 ,一般都在16万元上下,利润率通常为35%,按照此标准估算,那么每个月毛利率就是5.6万元 。而24小时便利店的成本费各自为:房租费0.8万元 ,人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元;所以24小时便利店月净利润为3.8万元。因此一家24小时便利店的年利润多在45.6万左右。主要原因是由总部物流中心统一供货,直接以出厂价分配送各加盟分店,给各分店留下巨大的利润空间 。使得产品质量上乘、种类齐全而又不乏特色 ,质量竞争力明显更强。如今,不少人都看好这个创业项目。
为什么是24小时便利店,将营业时长拉到24小时全天候经营 ,主要原因有其三 。一是打造但便利店的经营形象,便利店的本质就是围绕顾客提供服务,因此越长的服务时间越是能方便顾客。其次是摊薄成本 ,在租金不变的情况下拉长营业时间增长营业额以达到摊薄营业成本的目的。最后就是有利可赚,现在顾客的夜生活时间越来越长,无论是刚从夜场回来的顾客 ,还是刚下班回来的顾客,都有对便利店的需求 。
1.房租:地点不同,租金也不一样。
2.加盟费:7-11:30W,全家:20W ,OK便利店(目前只有广州地区):15W,喜事多:20W;理由:提供工作流程、配送流程等。
3.不加盟:营业执照(不用钱),食品流通许可证(如有熟食 ,不用钱),酒类经营许可证(个别地区会收取一定的费用),烟类销售许可证(个别地区会收取一定的费用) ,国税(自己申报缴纳),地税(自己申报缴纳) 。理由:问国家。
4.货架:一般60平方是8组货架和8组墙架,2个收银台 ,2个烟酒柜,好点的就大概1W8,差点的就大概1W2。蒸包机:1800。热汤池:2500 。3门冰箱陈列柜:5600(如果订做7-11的大概要2W5)。微波炉:300。热水机:400 。过滤系统:350。收银机加系统加监控加系统:6000。理由:店铺销售需要 。
5.一般60平方的货(不算烟酒)大概是在5W ,包括仓库存货。理由:合理存货销售。
6.一般便利店不需要再另外租用仓库 。理由:货放店铺就行,在店铺里隔个10平方的后房足够你放货了,还可以再搞个洗手间。
7.便利店一般都需要员工,除非你不是24小时营业 ,一般一人1500,要看你实际需要多少人,一般60平方是要4人。理由:一个早班 ,一个中班,一个夜班,一个休息 。
8.其他开支:一般来说 ,只有一个3门雪柜是不够存放全部饮品的,所以可以租用部分供应商的冰柜,如雪糕柜(800元押金) ,可乐柜(1000元押金)等,要看你实际需要多少个。
合计:不少于10W,不多于15W。
便利店一般是不可能3个月内有盈利的 ,至少要一年才可以有持平,想盈利最快要一年半,一般是两年后才可以盈利,当然 ,个人的话,半年内都可以盈利,因为起码少了一个月6000元的人工。又或者你租的地方消费力很强 。
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